随着生活质量的提高，健康的生活观念日益受到消费者的重视，在选择饮料食品的时候尤为明显。如今，各种品牌的饮料已经成为众多消费者的生活必需品，而饮料的安全性已经成为消费者选择健康饮品的首要因素。
我国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显着，全国性品牌已有十几家，五类产品中22个品牌被评为中国名牌。
近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展。
近几年来，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，为遵循消费者追求安全和新鲜的理念，在保证饮品安全的基础上，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此，在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。
追求健康价值，是未来中国饮料市场发展的必然方向。正如同椰子汁饮料的领导品牌苏萨国际生产的特种兵生榨椰子汁一样，坚持选用优质进口椰子为原料，每个椰子都是工人手工磨砍，取新鲜椰子肉榨汁而成，经特工处理后再生产，完全不添加香精、色素、甜蜜素、防腐剂等添加剂，这样才能最终生产出高品质原汁原味的生榨椰子汁，全心全意地为广大消费者打造安全健康的植物蛋白饮料。相信中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。
